糖的高科技制造方法（糖的制作工艺和技术要求）
摘要：
本篇目录：1、我们日常生活中经常吃的薄荷糖是怎样生产出来的?2、... 本篇目录：
我们日常生活中经常吃的薄荷糖是怎样生产出来的?
1、将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。功效：经常含化食用，有疏解风热、清咽利喉的功效。可治疗感冒风热咽喉肿痛等症。
2、薄荷摘下洗去泥。晾干备用。晾干的薄荷叶放入碗中，加细砂糖，用小擀面杖搅烂，直至所有的叶子和砂糖都完全融合即可。搅好的薄荷糖装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随食随取。
3、是以白砂糖、薄荷为原料，调配而成的一种糖果。什么是无糖薄荷糖？健康无糖 — 没有加入单糖或双糖等食用糖，但为了保存糖的味道而加入了木糖醇类代糖甜味剂。糖尿病患者及减肥阶段人士均能放心食用。
4、我们常能在火锅店的前台看到一小碟薄荷糖，或是吃海底捞的时候，服务员为每一位客人送上一颗薄荷糖。薄荷糖的作用，就是为了清新口气，有些人吃了蒜泥碟，觉得嘴巴里气味太大，这时候吃一颗薄荷糖，正好能压制蒜泥的气味。
5、从作用上来看，薄荷糖中间的洞主要是为了保护小朋友和青少年的安全，确保他们的生命安全。简单来说，这个洞就相当于透气孔，使人们在吃薄荷糖时不至于被薄荷糖卡住喉咙而窒息。
白糖是如何制造的?
1、白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。白糖，别名白洋糖、绵白糖、白砂糖，是用甘蔗或者甜菜经过榨汁、过滤、浓缩、干燥等多种加工工序制作而成，根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖、碳化糖等种类。
2、白糖是以甘蔗、甜菜为原料通过一系列的加工制作而成。当前，根据制糖工艺的不同，甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。
3、白糖的制作工艺流程主要包括甘蔗压榨、蔗汁澄清、蒸发浓缩、结晶煮糖、分蜜、白砂糖干燥、装包等步骤。
4、白糖是由甘蔗或甜菜经过制糖工艺提炼出来的。甘蔗制糖工序包括：提汁。蔗茎在压榨车间的运带上被迅速回转的刀群斩切，再经撕裂机破碎，然后连续经4～7台三辊压榨机顺次榨出蔗汁。
5、白糖是从甘蔗或者甜菜中提取出来的。以甘蔗制造白糖为例，主要有以下几步。甘蔗预处理。预处理是指将甘蔗清洗干净后斩切，破碎。压榨。经过预处理后的甘蔗，送入压榨机进行压榨，将甘蔗分为汁和蔗渣。
6、干燥：从离心机出来的白砂糖，尚含有0.5%— 0%的水分，还需经过干燥和冷却，才能包装及贮藏，否则易潮解、结块变质，使糖不能久存。筛分：从干燥机出来的砂糖带有不少团块和糖粉等，晶粒大小不一。
怎样制造白糖
1、白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。白糖，别名白洋糖、绵白糖、白砂糖，是用甘蔗或者甜菜经过榨汁、过滤、浓缩、干燥等多种加工工序制作而成，根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖、碳化糖等种类。
2、甘蔗预处理前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要是削减破碎设备撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，压缩机收获糖泥和砂泥等待洗涤的碎屑。沙子释放后，它可以被打破。
3、白糖的制作工艺流程主要包括甘蔗压榨、蔗汁澄清、蒸发浓缩、结晶煮糖、分蜜、白砂糖干燥、装包等步骤。
4、采用碳酸法生产食糖，所除的非糖物比亚硫酸法多，所制得的成品糖的纯度较高，色值较低，含硫少，能久贮不致变色。白糖分类 白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。
5、提汁：渗出法基本上是从甜菜制糖方法或工艺引过来的。澄清：目的是通过除去非糖分以提高糖汁的纯度，并降低其粘度和色值，为煮糖结晶提供优质的原料糖浆。
6、目前世界各国采用的制糖法或澄清法，主要有石灰法、亚硫酸法和碳酸法三大类。石灰法只能生产出颜色较深的粗糖，而用亚硫酸法却能制出直接消费的白糖(生产的白砂糖称硫化糖)。
到此，以上就是小编对于糖的制作工艺和技术要求的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
