科技制造牛奶（科技制造牛奶的原理）
摘要：
本篇目录：1、奶牛很了不起啊,吃草料就能“制造”出牛奶来,科学家能直接用“草料...... 本篇目录：
奶牛很了不起啊,吃草料就能“制造”出牛奶来,科学家能直接用“草料...
1、奶牛吃的是草，挤出的是牛奶，这个不假，但也拉出了不少牛粪。草料的功能主要是维持奶牛的生理机能。不是所有奶牛都产奶，产奶的是生了小牛的奶牛妈妈。所以用草料直接变牛奶，以现阶段的科学技术是不可行。
2、当然，高产奶牛光靠吃草是不能满足营养需要的，还需补充精料、矿物质和清洁饮水。牛采食的特性是：采食草料的速度快而咀嚼不细，每顿进食量大，饱食后再将咀嚼不细的草料逆呕至口腔，再混合唾液后吞咽。
3、将玉米秸秆发醇后喂奶牛，可明显增加适口性，且易吸收，可提高产奶量10%。在高温天气时节，给泌乳奶牛增喂适当马铃薯，有益于提高产奶量。
4、光明乳业的奶牛主要吃青贮饲料。这种饲料是将新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸和各种藤蔓等，经过微生物的发醇作用，制成一种具有特殊气味、营养丰富的饲料。这种饲料适口性好、易消化，营养丰富，绝对是无公害的。
5、这种改变导致牛奶的质量下降。首先，饲养方式的改变影响了奶牛的饮食。现代养殖场使用大量的谷物饲料，而不是草料。这种饲养方式改变了奶牛的消化系统，导致奶牛产生的奶中脂肪和营养物质的含量下降。
6、能量饲料就是秸秆，玉米，青草料等。蛋白质饲料有豆粕，豆饼一类的。钙矿物质粉这个购买正规厂商的就没有问题 大家都知道，近十年来‘种植粮食利润太薄已是不争的事实。
人造奶对人体有害吗?
但就是这几乎百利而无一害的物质，目前要不是喝母乳，就只能买相应的配方奶粉自己冲泡。而在实验室中人造奶的诞生，可以直接加入母乳低聚糖，而无需任何哺乳动物的参与亦或后期加工。此外，人造奶也更有利于环保。
人造奶油对人体有害：可以增加血液黏稠度，提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。会严重影响人体的记忆力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。
人造奶油对人体有害，人造奶油是植物油经过氢化后制作而成，会产生反式脂肪酸。而反式脂肪酸在人体内是完全不被接受的。
光明乳业国家重点实验室有哪些研究成果呢?
1、主要是搞研发的，而且光明乳业的国家重点实验室成立10周年了，研发方面的成就很多。比如将巴氏杀菌温度从原来85℃降到75℃，保留原奶中更多活性营养成分，引领中国“鲜奶革命”。
2、当然有了，光明乳业自主研发的益生菌——植物乳杆菌ST-Ⅲ既坐过神舟七号，维稳也坐过嫦娥三号。而且在光明乳业生物技术国家重点实验室的菌种资源库里，保存着8千多株菌种，几乎涵盖了乳品加工所用的全部类型，很强。
3、光明乳业2011年建立了乳业生物技术国家重点实验室，先后突破多项我国乳业发展中亟需解决的重大技术瓶颈，逐步攻克常温酸奶、乳酸菌研究与开发、新型干酪、乳品安全等领域的技术难关，相继研发出多款消费者喜爱的乳制品。
4、有的，光明乳业在2011年建立了乳业生物技术国家重点实验室，获得了很多专利，也在行业中地位很高的。
5、加工工艺不同 致优采用法国低温陶瓷膜过滤工艺。优倍采用优质奶源，用75℃巴氏杀菌工艺。营养物质有所不同 致优保留了鲜奶中珍贵的乳铁蛋白和天然的多种维生素、乳钙、矿物质等营养成分。
6、专项检查按照统一检验方法、统一检验仪器、统一检验结果判定规则的“三统一”原则，组织全国150个国家级食品类质检中心和实验室对全国液态奶生产企业进行监督检查，检查结果又经国家重点实验室和国家重点检验机构进行了确认。
到此，以上就是小编对于科技制造牛奶的原理的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
