白菜科技制造（白菜工厂）
摘要：
1、大白菜是经济作物吗?... 本篇目录：
大白菜是经济作物吗?
1、白菜是经济作物吗白菜属于经济作物，属于广义的经济作物，是一种蔬菜作物。一般，经济作物又称科技作物，工业原料作物。一种有特定经济用途的作物，但广义而言经济作物也包括蔬菜，瓜果，花卉和其他园艺作物。
2、白菜不是粮食作物，是经济作物。是北方地区的当家菜。北方地区从11月到第二年3月的主要青菜。比较耐寒，方便储存。吃法多样，而且营养非常丰富的，适合各类人群，不同年龄。
3、粮食作物是对谷类作物（小麦、水稻、玉米）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯等）及豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等）的总称，而白菜属于经济作物。
4、乌兰察布必吃美食大白菜是乌兰察布市化德县的重要产业，不要小瞧了这简单的大白菜，这是当地的主要经济作物。
5、冬季适合种植的经济作物有大白菜、辣椒、马铃薯、萝卜、韭菜等，其中大白菜的最佳种植时间是在每年的11月份至12月份，辣椒适宜在每年的10-11月份时种植，马铃薯适宜在每年冬季的11月份时种植，而萝卜较为耐寒，可以在冬季种植。
6、蔬菜作物类型蔬菜是一种作物，但不属于农产品，也不属于谷类作物。属于经济作物，南北方都有种植，属于温带或亚热带作物。当前位置蔬菜有很多种。
大白菜的起源、种类、产地、营养价值、生长
大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。
大白菜又称结球白菜、黄芽菜，古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。
白菜原产地：我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
买来辣白菜腌制酱料有科技与恨活吗
1、在一个深锅中加热油，倒入辣椒酱的混合料，煸炒至香味四溢。加入鱼露和适量的水，搅拌均匀。将酱料倒入白菜中，搅拌均匀。将白菜放入密封的容器中，放入冰箱腌制一夜，以便酱料充分渗透到白菜中。
2、辣白菜是一种腌菜，中国朝鲜族的传统美食，以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在[1]。
3、%的辣度。辣白菜是北方腌制一种咸菜，辣白菜需要保持一定的甜度，所以酱料有40%的辣度。辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，用大白菜、鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成。
4、东北辣白菜的做法最正宗的做法：用料：白菜半棵、苹果1/梨1/大蒜1个、姜40g、辣椒面3大勺、白糖6大勺、盐3小勺、味精1小勺。步骤：白菜叶洗净，沥干水分。菜帮比较厚，为了更好入味，所以用刀斜着片菜帮。
酸甜白菜的腌制方法配料
1、冲洗整棵白菜；白菜从根部切开切成约10厘米的小段，用手掰成两瓣，同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣，得到4小瓣，在每一片白菜叶上均匀地抹盐，盛在干燥、无油的容器里。
2、做法：1 包菜切丝，加一大勺盐腌出水，挤干水份备用。
3、【一】：白菜对半切开，然后洗净，放太阳底下晒半天，晒得有点发软就差不多了。【二】：把晒过白菜再次用清水洗净。【三】：接着把白菜放入坛子里，撒上食盐。压紧。盖上坛子盖，在坛子沿加上清水密闭。
4、主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉开水适量。做法步骤：（1）白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用到片开。
5、制法：（1）小白菜洗净，切丝，萝卜，姜也分别切丝，辣椒去蒂，籽剁碎。（2）将白菜丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，捞起即成。特点：酸甜脆辣，开胃爽口。
青岛市有“国际种都”之称,培育上百种白菜的意义何在?
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糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜，因为当晚就被抢光了。小时候还和同伴抢排骨还打起来，可见糖醋排骨不弄上桌，这年味都少一半。
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小白菜，又名青菜、油菜、普通白菜等，古时称“菘”。原产于中国南方。最早的历史记载从西晋开始；芜菁，又称蔓菁，是一种根用芥菜，俗称“辣疙瘩”，原产我国，以西北、华北为主产区。
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